Manastirea Carta se află la 43 km distanță de Sibiu, pe drumul spre Brașov. Aici, se păstrează ruinele unei mănăstiri cisterciene, reprezentând unul dintre cele mai vechi și importante monumente ale stilului gotic timpuriu din Transilvania. Ordinul cistercian are originile în Franța și s-a răspândit în mai multe țări.
Manastirea a fost fondată în anii 1205-1206 de către regele Andrei al II-lea al Ungariei și a fost desființată la 27 februarie 1474 de către regele Matei Corvin. Data exactă a înființării mănăstirii Carta nu este cunoscută. Un document emis la Konstanz, la 17 aprilie 1418, de către regele Sigismund I al Ungariei, menționează că abatia a fost întemeiată, construită și dotată cu drepturi și privilegii de către predecesorii săi.
De-a lungul anilor, luptele intense cu otomanii din perioada 1421-1432 și declinul ordinului au dus la transformarea bisericii și a mănăstirii în ruine, ceea ce a condus la închiderea lor.
